В Крестопоклонную неделю в Кемерове состоялся мастер-класс по выпечке постного печенья

21 марта Православный этнокультурный центр «Наследие» при храме Преображения Господня города Кемерова провёл мастер-класс по изготовлению традиционного печенья Крестопоклонной недели, известного как Средокрестье.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Название «Средокрестье» не случайно: оно указывает на середину Великого поста, приходящуюся именно на среду. В старину говорили, что на этой неделе пост «пополам ломается», а некоторые даже пытались услышать это преломление физически.

Традиционно к Крестопоклонной неделе выпекали печенье в форме равносторонних крестиков с четырьмя лучами. Их делали, накладывая две равные полоски теста крест-накрест, или вырезали формочками, украшая сушёными ягодами, чаще изюмом. Иногда печенье пекли в виде кружочков, на которых прорисовывали или отпечатывали образ Креста.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В рамках мероприятия православная молодёжь, их родители и прихожане с энтузиазмом освоили приготовление великопостных «крестиков». Участники также обсудили значение Крестопоклонной недели и продолжили цикл великопостного чтения поучительного рассказа-притчи Л.Н. Толстого «Старый дед и внучек» с комментариями настоятеля храма, священника Романа Анкудинова. Кроме того, они разучили, разобрали по партиям и исполнили духовный стих, бытовавший в Сибири. Завершилась встреча акапельным исполнением духовных стихов детско-юношеским коллективом сценического фольклора «Наследие».

Подобные встречи помогают юным прихожанам не только освоить новые навыки, но и через простые дела прикоснуться к традициям Великого поста.

Молодёжный отдел Кемеровской епархии